書中自有黃金屋

昨天喝了半瓶不像樣的 reserve special ，今天喝 yellow tail 的 rose ，其實自己已忘記甚麼叫 rose 酒，自己都只是喝過數次，但每次飲的時候都好像和情人親吻的感覺一樣 ！

關於酒：
看書終於知道了甚麼是 Legende R, Saga R 和 Reserve Speciale 了，原來只是比 Carruades de Lafite ( Chateau Lafite Rothschild 的副牌 ) 更低級的葡萄酒！自己還未喝過的是 SAGA，在記憶裏面，Carruades de Lafie 98 沒有太大的感覺 ，反而 Legende R 比 Reserve Speciale 還好，當然一枝酒好不好喝還有許多原因，好像土地、雨水、置放的溫度等等。記得當年飲過一枝布根地嘅 Louis Latour 幾好飲，之後再買味道又不同了。我相信這些就是舊世界有趣的地方了 ！

好多人都知道波爾多的酒莊點分法，自己學人扮勁講一講 Grands Crus Classes 之下的「阿二」，1932年，一班吃不到葡萄的洒莊東主就發起了一個奇怪的組織，在 Grands  Crus Classes 之下自訂一個 Cru Bourgeois (中級酒莊) 的級別，當年有四百多間酒莊開開心心做阿二。可是法國政府一直不肯承認呢班小妾，組織和名單不停地變，直到2003年法國政府首次宣佈其中二百多個小妾可以名正言順叫 Cru Bourgeois。再細分為三個級別，分別是最醒的阿二 Cru Bourgeois Exceptionnel，阿二之中的阿二 Cru Bourgeois Superior 同其餘的 Cru Bourgeois 。

不過有時候，這些都是一些虛名，就好似現在的意大利酒，有些 I.G.T. 級別比起 DOC和 DOCG 級別更好飲！意大利酒也很好飲，記得之前都買過一枝 DOC 級別飲過，好有老鬼 feel，正！

飲飲食食都是一個很個人的喜好，一起嚐盡天下吧 ！GoGoGo.................

好似變咗死鬼酒添，飲得酒多傷肝 ( 溫馨提示 )。