藝術家
今回飲的是用半行騙方法得來的 Chateau Beauchene 2004 ，南部 Gigondas 區的酒。
這枝是上一次參加側田老師酒宴中最有感覺的一枝酒，坦白說波爾多還沒有看清楚便踏足其他地方真的有點不好意思，點解枝酒同過往的有很大的分別，有點 Syrah 的勁但又更多其的味度！再找一點資料才發現自己過去飲的多是 Cabernet Sauvignon 呢種提子主打的酒，提子都吾同，啲味又點會一樣先！？
剛買了一隻布根地機杯，就用佢先，打開蓋，見到紫中帶橙的酒色，好香果味，之後係一啲好似嗅蛋味度，再之後係一啲古樸的木味，開始飲有啲似果汁，之後越飲越有韻，可惜兩小時已是它的極限了！
Chateau Beauchene 的紅酒主打的提子係 Grenache ~ 80%；Syrah ~ 20% ；還有小小 Mourvedre，樹齡30年左右。
法國，一個藝術之都，有好多不同莊園的地方，許多農夫仍然熱愛他們的藝術，不理會商業的決定，生產出不同又優良的孩子們，無怪許多人也為這個地方着迷！
這枝是上一次參加側田老師酒宴中最有感覺的一枝酒，坦白說波爾多還沒有看清楚便踏足其他地方真的有點不好意思，點解枝酒同過往的有很大的分別，有點 Syrah 的勁但又更多其的味度！再找一點資料才發現自己過去飲的多是 Cabernet Sauvignon 呢種提子主打的酒，提子都吾同，啲味又點會一樣先！？
剛買了一隻布根地機杯，就用佢先，打開蓋，見到紫中帶橙的酒色，好香果味，之後係一啲好似嗅蛋味度，再之後係一啲古樸的木味，開始飲有啲似果汁，之後越飲越有韻，可惜兩小時已是它的極限了！
Chateau Beauchene 的紅酒主打的提子係 Grenache ~ 80%；Syrah ~ 20% ；還有小小 Mourvedre，樹齡30年左右。
法國，一個藝術之都，有好多不同莊園的地方，許多農夫仍然熱愛他們的藝術，不理會商業的決定，生產出不同又優良的孩子們，無怪許多人也為這個地方着迷！
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